SPF認定農場
「SPF」とは、
Specific（特定の） Pathogen（病原体） Free（無い）の略で、あらかじめ指定された病原体を持っていないという意味です。
日本SPF豚肉協会の認定農場で育てられ、健康であることが証明されたお肉にのみ与えられます。「鈴木ビビッドファーム」はその厳しい基準をクリアしています。
肉のキメが細かく、保水性も高いため、調理してもやわらかい食感が特徴です。
お客様の食卓に届くまで
大切に育てたビビッドポークを
より美味しくお届けするために。
より美味しくお届けするために。
交配
自然交配のほか、人工授精も行い安定して供給
飼育
厳しい基準をクリアした環境で元気に育ちます
PB開発
ビビッドポークと北海道の魅力を伝えるため、様々な商品開発と提供方法を模索します
コラボ
近隣の生産者様とも協力し、より魅力的な商品を目指します。
加工
“美味しさ”を追求し商品にあった加工を模索します。
卸し
精肉店や飲食店、販売所に卸します
販売
オリジナルのパッケージで販売します
施設紹介
孫の代まで、安心・安全・愛情
環境づくりへのこだわり。
環境づくりへのこだわり。
種豚舎
自然交配のほか、人工授精も行っています
分娩室
子豚の体重測定。子豚から徹底した生体管理を行ってます
子豚室
環境をきれいに整えているため、みんな元気に育ってます
衛生
対策
ゲート
農場内に疫病が侵入しないように、ゲート・フェンスで外部と遮断しています
浴 室
農場内に入るときは、管理棟の浴室で体を洗い、専用の衣類を着用します。
環境
整備
堆肥舎
完熟した質の良い堆肥は当農場のアスパラ畑のほか、近隣の耕種農家でも利用されています